02. le RÉVEILLON DÉCALÉ des Ami.es

Description

• Dîner du 20 Décembre 2024, OUVERT à TOUS (uniquement sur réservation à J-5)
• LES VISITEURS HÉBERGÉS dans le réseau des chambres et maisons d’hôtes de l’auberge bénéficient de conditions TRÈS particulières

Conditions de réservation :

• Dîner animé par les conteurs et conteuses de LA RONDE DES MOTS
  

• • Menu complet (apéritif festif, entrée, plat, dessert).
    
  • MENU UNIQUE proposé à toutes les tablées pour CE SERVICE
    
    • Apéritif festif (OFFERT par l’Aubergiste)
    • Velours rouge du Père NOËL (courge, betterave, oignon rouge, ail, vinaigre de vin maison, chantilly de curry jaune)
    • Porc effiloché (échine, oignon, ail, sauce BBQ et ketchup « maison », huile d’olive) à la sauce Vignard* (concentré de tomates estivales , moutarde ancienne, vin blanc des Costières, crème de noix de coco) et sa purée Cardinale* (pommes de terre et carottes des sables, betterave, huile d’olives, orange confite et Cointreau)
    • Bûche « TROCHOCO » de l’aubergiste (farine de blé, sucre, cacao, œuf, crème fleurette, mascarpone, chocolat, pralin, huile arachide)
    • Café, thés et infusions de la Datcha de Katia… et pousse-au-lit « maison »
  • VEILLÉE de CONTES autour de la grande cheminée.
• *Servi en plats à partager à l’auberge, boissons comprises (sélection de vins adaptés au menu, sur base 25cl/personne, café, thé ou tisane du jardin)
  Les menus des PETITS de moins de 13 ans correspondent à des demi-parts de GRANDS
  Attention ! PAS DE CARTE BLEUE SUR PLACE